Kloster Eberbach の歴史的意義として正しいものはどれか。

正解はC.シトー会修道院がドイツワインの近代化を主導した。KlosterEberbachは12世紀にシトー会が設立し、ブドウ栽培や醸造技術の整備でラインガウの品質向上に寄与したとされる。誤答Aの「輸出専用」はEUやドイツのカテゴリー制度に該当しない。誤答Bの「貴腐のみ」はトロッケンベーレンアウスレーゼ等特殊甘口と混同している。誤答Dの「-7℃で圧搾」はアイスワインの凍結圧搾温度（約-7℃以下）説明と手法混同である。