重要度A（最頻出）ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1931
ドイツの最重要白品種として正しいものはどれか。
選択肢
- Müller-Thurgau
- Silvaner
- Grauburgunder
- Riesling← 正解
解説
Riesling はドイツの代表白品種、栽培面積も最大（約 24,000ha、ドイツ白の 4 割以上）。冷涼気候への耐性、テロワール表現力、長期熟成能力で世界最高峰の白ブドウの一つ。
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