重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1659
Pieropan の代表的単一畑として正しいものはどれか。
選択肢
- 単一畑からの収穫のみが認められた最上位呼称
- ブレンド比率が法令により厳密に定められている
- アルコール度数の上限が法令で定められている
- La Rocca、Calvarino(Soave Classico)← 正解
解説
正解はLaRocca、Calvarino(SoaveClassico)。Pieropanはソアーヴェ・クラッシコ内にある単一畑LaRoccaやCalvarinoで知られる生産者で、これらは狭義の畑名ワインとして表記される場合がある。誤答Aは「最上位呼称」=フランスのグランクリュ的表現でソアーヴェDOCG等とは異なる。誤答Bは法定ブレンド比率=例えばヴェネトのレチョート等で規定される場合があるがPieropan単一畑ではない。
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