重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #161
プーリア州を代表する赤品種で、カリフォルニアのジンファンデルと同一遺伝子を持つものはどれか.
選択肢
- ネグロアマーロ
- モンテプルチアーノ
- アリアニコ
- プリミティーヴォ← 正解
解説
プリミティーヴォ(Primitivo)はプーリア州の主要赤品種で、DNA解析によりカリフォルニアのジンファンデルと同一品種であることが判明。さらにクロアチアのツルリエナク・カステランスキとも同一。プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOCGが代表的銘柄。
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