シチリア州の主要赤品種で、エトナ山麓で栽培されるものはどれか.

正解はネレッロ・マスカレーゼ。エトナ山麓で標高高く栽培される細身で酸味ある赤品種で、ネッロ・カプリオやネレッロ・マンテラとも混同されがちです。誤答のネロ・ダーヴォラはシチリア島で広く栽培される濃厚品種で主に南部平地向きです。カタラットは白ブドウでトラパニやパレルモ周辺の白ワイン用です。フラッパートは南東シチリアの軽やかな赤品種で異なる産地特性を持ちます。