ネレッロ・マスカレーゼ(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「ネレッロ・マスカレーゼ」を含む練習問題は 2問 あります。
ネレッロ・マスカレーゼ とは(ブドウ品種)
ネレッロ・マスカレーゼは、イタリア・シチリア州の黒ブドウ品種である。主産地はエトナ山麓で、Etna DOCの赤・ロゼで主品種(赤は80%以上)として用いられ、Faro DOCでも重要。赤系果実、スパイス、ドライフラワー、火山性ミネラルの香味を示し、酸が高く繊細なタンニンで長熟し得る。しばしばネレッロ・カップッチョとブレンドされる。
- 別名:
- Nerello Mascalese
