重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1473
アルザス Grand Cru で原則として認可される「貴族 4 品種」に含まれないものはどれか。
選択肢
- Riesling
- Pinot Blanc← 正解
- Gewurztraminer
- Pinot Gris
解説
アルザス Grand Cru の「貴族4品種(nobles)」は Riesling、Gewurztraminer、Pinot Gris、Muscat。Pinot Blanc、Sylvaner、Pinot Noir 等は Grand Cru で原則不可(例外:Zotzenberg Sylvaner、Altenberg de Bergheim ブレンド等)。
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