アルザスで「エーデルツヴィッカー」が指すものはどれか.

正解はD複数の認可品種をブレンドした白ワイン。エーデルツヴィッカーはアルザスの伝統的な混植混醸を反映し、リースリングやゲヴュルツなど認可品種を複数合わせた辛口白を指すことが多い。Aの「単一品種限定の最高級ワイン」はグランクリュや単一品種ワインを指す概念で異なる。Bの「遅摘みワイン」はヴァンダンジュ・タルディヴを意味する用語で収穫時期の違いを示す。