重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1471

アルザス AOC の認可主要品種数として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 3 品種
  2. 5 品種
  3. 10 品種
  4. 7 品種← 正解

解説

正解は7品種。アルザスAOCではリースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネール、ピノ・ノワールの7品種が主要認可品種とされるため本問は該当します。誤答Aの3品種はコルシカ等で限定される少数品種設定を想起させ誤りです。誤答Bの5品種は一部地方や単一表示ワインで使われる制限数に近いがアルザス全体の主要7種と異なります。誤答Cの10品種は歴史的な亜種や散在品種を含めた数え方で混同しやすい誤答です。

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