AOC Sancerre の主要品種として正しいものはどれか。

正解はA.白:SauvignonBlanc/赤・ロゼ:PinotNoir。サンセールAOCはロワール中流域サンセール周辺で白はソーヴィニヨン・ブラン主体、赤ロゼはピノ・ノワールが主要品種とされる。誤答Bはアイスワインの圧搾条件を表す表現で、アイスワインはカナダやドイツのEisweinで用いられる。誤答Cはアパシメント（アマロニ等）などの陰干しで、ヴェネト地方の伝統に近い。