Sancerre（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Sancerreは、フランスのロワール地方サントル・ロワール地区、ロワール川左岸サンセール丘陵のAOCである。白はSauvignon Blancのみ（1936年認定）、赤・ロゼはPinot Noir（1959年追加）。土壌はterres blanches（白色泥灰質）、caillottes（石礫質石灰）、silex（火打石）を主体とし、高い酸とミネラル、柑橘・ハーブ、火打石様の香りが典型。赤は軽〜中庸で赤系果実中心。