ブルゴーニュの主要赤ブドウ品種として最も正しいものはどれか。

正解はピノ・ノワール。ブルゴーニュの赤は歴史的にピノ・ノワールが主体で、コート・ドール各地の村名ワインやグラン・クリュの主要品種とされる。誤答のカベルネ・ソーヴィニヨンはボルドー右岸・左岸で主要な品種で特徴は厚みあるタンニン。シラーはローヌ地方で代表的で胡椒や黒系果実の香りが特徴。メルローはボルドーの軟らかい果実味を出す主要品種でブルゴーニュの伝統品種とは異なる。