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重要度A（最頻出）ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1055

日本酒の特定名称酒「純米大吟醸」の精米歩合上限はどれか.

選択肢

  1. 50%以下← 正解
  2. 70%以下
  3. 90%以下
  4. 60%以下

解説

純米大吟醸は精米歩合50%以下（=半分以上削る）で、添加アルコールなしの最高位格付け。
#純米大吟醸#精米歩合#50%#特定名称

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