ヴィオニエ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

ヴィオニエは、フランス北部ローヌ原産の白ブドウ品種である。コンドリューおよびシャトー・グリエはヴィオニエ100%が義務。コート・ロティでは赤のシラーに最大20%まで混醸可。アプリコット、白桃、スイカズラ等の芳香、ふくよかな質感と高めのアルコール、酸は中程度以下が典型。現在は南仏やカリフォルニア、オーストラリアなどでも栽培される。