ソムリエの職責とサービス実技 / 酒税法（ソムリエ・ワインエキスパート試験 練習問題）
「ソムリエの職責とサービス実技」の中分野「酒税法」の練習問題は 全15問。 重要度A 15問 / B 0問 / C 0問。 無料・登録不要で何度でも演習できます。
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問題一覧
- A日本の酒税法で酒類の定義に該当するアルコール分の最低基準はどれか。
- A日本の酒税法で果実酒に分類されるワインのアルコール度数の上限はどれか。
- A日本の酒税法で「甘味果実酒」に該当する典型例はどれか。
- A日本で酒類を販売するために必要な許可・免許はどれか。
- A日本の法律で飲酒が認められる年齢はどれか。
- A酒類の販売や提供時に年齢確認が必要となる対象として正しいものはどれか。
- A酒類のラベル表示で「妊娠中や授乳期の飲酒は…」といった表示が求められる目的はどれか。
- A純アルコール量（g）の計算式として正しいものはどれか。
- A厚生労働省の「健康日本21」が示す「節度ある適度な飲酒」の純アルコール量の目安はどれか。
- A多量飲酒の目安として「健康日本21」が示す純アルコール量はどれか。
- Aアルコールの吸収・代謝に関する記述として正しくないものはどれか。
- Aアセトアルデヒドの分解に関与する酵素はどれか。
- A道路交通法で「酒気帯び運転」の基準となる呼気中アルコール濃度はどれか。
- A食品衛生法に関連し、レストランで酒類を提供する場合に必要となる行政手続きはどれか。
- A「アルコール健康障害対策基本法」の主な目的として最も適切なものはどれか。