重要度A(最頻出)ソムリエ試験問題 #471
厚生労働省の「健康日本21」が示す「節度ある適度な飲酒」の純アルコール量の目安はどれか。
選択肢
- 1日10g程度
- 1日60g以上
- 1日40g以上
- 1日約20g程度← 正解
解説
「健康日本21」では節度ある適度な飲酒として1日平均純アルコール約20g程度を目安としています。女性や高齢者、アルコール代謝の弱い人はこれより少なくすべきとされます。
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