ワインに含まれる主要な「還元糖」として正しい組み合わせはどれか。

選択肢

1. Aショ糖と乳糖
2. Bグルコースとフルクトース← 正解
3. Cマルトースとガラクトース
4. Dマンノースとアラビノース

解説

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