重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #804
イタリアでピノ・グリージョの代表的銘醸地として最も適切なものはどれか。
選択肢
- フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア/デッレ← 正解
- 瓶内二次発酵による伝統製法のみが認められる
- シャルマ方式による短期発酵が一般的に用いられる
- 輸出専用カテゴリーで国内販売は認められない
解説
正解はフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア/デッレ。フリウリはピノ・グリージョの高品質白ワイン産地として知られ、冷涼な気候とミネラル豊かな土壌で香りと酸が整うことで評価される。誤答Bは製法記述でスプマンテの規定を示すが地域名ではない。誤答Cはシャルマ方式が一般の安価な白に使われる製法を指すもので地域特定ではない。誤答Dは輸出専用分類を示すがイタリアにそのような普遍的制度はない。
続けて演習する
この問題と同じ分野からランダムに 20 問出題されます。アカウント登録不要。
