重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #787
チリでソーヴィニヨン・ブランの冷涼沿岸産地として最も典型的なものはどれか。
選択肢
- マイポ
- コルチャグア
- マウレ
- カサブランカ・ヴァレー← 正解
解説
正解はカサブランカ・ヴァレー。太平洋に近い冷涼な海洋性気候で朝霧と涼風がありソーヴィニヨン・ブランやシャルドネの品質で知られる。誤答のマイポは首都サンティアゴ南方の伝統的赤ワイン産地でカベルネ主体。コルチャグアは中央ヴァレーの温暖域でシラーやカルメネールが得意。マウレはより内陸で古樹のコンセントラシオンが特徴の長期熟成赤向き地域である。
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