重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #780
チリでシャルドネとソーヴィニヨン・ブランの冷涼沿岸産地として最も適切なものはどれか。
選択肢
- マイポ
- カサブランカ← 正解
- マウレ
- コルチャグア
解説
正解はカサブランカ。太平洋からの冷たい海風と霧の影響でシャルドネやソーヴィニヨン・ブランが早摘みで酸を保って育つ冷涼沿岸産地です。誤答のマイポはサンティアゴ近郊で赤ワイン向きの温暖盆地です。マウレは中央南部で古樹カベルネやパイスが多い温暖〜内陸寄りの産地です。コルチャグアはカチャポアル郡を含む温暖〜暑い地区でフルボディ赤が中心であり、カサブランカとは気候と栽培品種の適性が異なります。
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