カサブランカ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

カサブランカは、チリ中部バルパライソ州に位置するDO（カサブランカ・ヴァレー）で、アコンカグア地域に属する冷涼沿岸産地である。太平洋（フンボルト海流）由来の冷たい霧と風の影響で成熟が緩やかで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネが主要。ピノ・ノワールも良質。高い酸と柑橘・ハーブ主体のスタイルが典型。