チリ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

チリは、南米の主要ワイン生産国である。アンデス山脈と太平洋（フンボルト海流）に挟まれ、乾燥・大きな日較差・冷涼な海風を特徴とし、フィロキセラ被害が小さく自根栽培が多い。DO制度を採用。主要産地はアコンカグア、マイポ、コルチャグア、マウレ、ビオ・ビオ、冷涼なカサブランカ。代表品種はカルメネール、カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ。