重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #361
チリのワイン主要産地で、北部から南部の順序として正しいものはどれか.
選択肢
- ブドウを陰干しして糖度を凝縮させる伝統製法
- アコンカグア → マイポ → コルチャグア → マウレ → ビオ・ビオ← 正解
- 州内全域での生産が認められた広域呼称である
- コルチャグア → アコンカグア → マウレ
解説
正解はアコンカグア→マイポ→コルチャグア→マウレ→ビオ・ビオ。チリの主要ワイン産地は中央谷を北から南へこの順で並び、アコンカグアはアンデス麓の冷涼地帯も含む。誤答Aは「アパッシメント」のイタリア手法でチリの産地順とは無関係。誤答Cは州全域呼称を指す「デノミナシオン」ではなくチリの産地列とは別物。誤答Dは並びが異なりコルチャグアとアコンカグアの位置が入れ替わっている。
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