アルゼンチン産マルベックに合わせる料理として最も古典的なものはどれか。

正解はアサード（牛肉のグリル）。アルゼンチンの代表的な赤ワインであるマルベックは果実味と肉の旨味に合い、脂の多い牛肉のグリルと相性が良いとされる。誤答の生ガキは牡蠣の海水感と合わせる白やスパークリングが一般的。バニラアイスは甘味と温度帯が異なりデザートワインが合う。カプレーゼはトマトとモッツァレラに合わせる軽め赤や白向きである。