重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #728
スペイン・リオハDOCaで主要となる黒ブドウ品種はどれか。
選択肢
- テンプラニーリョ← 正解
- メンシア
- モナストレル
- ボバル
解説
正解はテンプラニーリョ。リオハDOCaでは伝統的にテンプラニーリョが主要黒品種で、熟度と酸のバランスが特長とされる。メンシアはガリシア地方の主要品種で冷涼な産地で栽培される。モナストレルはムルシアやバレンシア近辺で濃厚でアルコール高めのワインに使われる品種である。ボバルはエストレマドゥーラやバレンシア州の一部で栽培され、リオハ主要品種とは異なる。
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