DOCa(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「DOCa」を含む練習問題は 5問 あります。
DOCa とは(制度・法律)
DOCaとは、スペインの原産地呼称制度における「Denominación de Origen Calificada」の略で、DOの上位に位置する最高格付けである。原産地での瓶詰め義務など管理がより厳格。初認定は1991年のリオハ、続いて2000年のプリオラート(カタルーニャ語表記はDOQ)。現行認定はこの2地域のみ。
- 別名:
- Denominación de Origen CalificadaDOQDenominació d'Origen Qualificada
