重要度A（最頻出）ソムリエ / ワインエキスパート問題 #624
アルザス地方の遅摘み甘口ワインを表す用語はどれか。
選択肢
- Crémant d'Alsace
- Sélection de Grains Nobles
- Edelzwicker
- Vendanges Tardives← 正解
解説
Vendanges Tardives（VT）は遅摘み甘口ワインを意味し、十分な糖度に達した完熟ブドウを使用。さらに高糖度の貴腐選別品はSélection de Grains Nobles（SGN）と呼ばれ最上位の甘口となります。
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