重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #622
ロワール地方の貴腐ワインで著名なAOCはどれか。
選択肢
- シノン
- サンセール
- コトー・デュ・レイヨン← 正解
- プイィ・フュメ
解説
正解はコトー・デュ・レイヨン。ロワール中流域ソミュール付近の甘口貴腐ワイン産地で、長期熟成のセミヨン主体が特徴とされる。誤答のシノンは赤ワインの赤ブドウカベルネ・フラン主体のAOCである。サンセールはサンセールAOCでソーヴィニヨン・ブラン主体の辛口白が有名である。プイィ・フュメはロワール右岸のキュヴェ名でソーヴィニヨン・ブラン辛口白を指す。
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