シャンパーニュで「ブラン・ド・ノワール」が意味するものはどれか。

正解は黒ブドウのみから造られた白。ブラン・ド・ノワールはピノ・ノワールやピノ・ムニエなど黒葡萄の果汁を短時間で澱と分離し白ワイン製法で造るシャンパーニュを指す。誤答Bはあり得ず白ブドウのみから造る黒などは存在しない。誤答Cの黒白混合の赤は赤ワインや赤シャンパーニュの誤認。誤答Dの黒ブドウのロゼは果皮接触やサルト法で色を出したロゼでブラン・ド・ノワールとは製法が異なる。