重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #376
カナダで特に有名なワインのタイプはどれか.
選択肢
- 貴腐甘口
- アイスワイン← 正解
- 酒精強化
- スパークリング
解説
カナダはアイスワインの世界最大生産国で、特にオンタリオ州ナイアガラ・ペニンシュラとブリティッシュ・コロンビア州オカナガン・ヴァレーが主要産地。VQA(Vintners Quality Alliance)の規定で品質を保証。ヴィダル、リースリング、カベルネ・フランから造られる。
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