重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #366
南アフリカ固有の交配品種で、ピノ・ノワールとサンソーから生まれたのはどれか.
選択肢
- ピノタージュ← 正解
- シュナン・ブラン
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- コルディタス
解説
正解はピノタージュ。1925年に南アのステレンボッシュでピノ・ノワールとサンソー(当時の「ピノ・ロワ」や「サンソー」表記)を交配して創出された品種で、熟したチェリーやスモーキーな香りが特徴とされる。誤答のシュナン・ブランは白品種でロワール起源とされる。カベルネ・ソーヴィニヨンはボルドー系黒品種で交配ではない。コルディタスは南ア固有品種の名称ではない。
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