重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2529

「Gouda(ゴーダ)」「Edam(エダム)」の発祥地として正しいものはどれか。

選択肢

  1. ベルギー
  2. オランダ← 正解
  3. ドイツ
  4. デンマーク

解説

Gouda と Edam はいずれもオランダの代表的チーズ。Gouda(南ホラント州ハウダ市)はセミハード〜ハード、Edam(北ホラント州エダム市)はセミハード(外側を赤蝋で覆う)。両者ともオランダ語起源で世界で広く生産される。
#Gouda#Edam#オランダ#ハウダ#赤蝋

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