オランダ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

オランダは、欧州西北部の国である。チーズの主要産地として知られ、南ホラント州ハウダ市発祥のゴーダ（セミハード〜ハード、平円盤型、ワックス被覆）と、北ホラント州エダム市発祥のエダム（セミハード、球形、赤色ワックス）が代表的で、いずれも世界各地で広く生産される。