重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2483
リキュール「カンパリ(Campari)」の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- Bordeaux・Bergerac・Sud-Ouest
- Côtes du Rhône・Côtes de Provence・Costières de Nîmes
- Mâcon・Beaujolais・Côtes du Forez
- 1860 年イタリア・ミラノでガスパーレ・カンパリが創← 正解
解説
正解はD1860年イタリア・ミラノでガスパーレ・カンパリが創。カンパリはイタリア発祥の苦味系リキュールで赤い色とハーブや柑橘の複雑な苦味が特徴です。Aはボルドー系の産地名でワイン産地を列挙しておりカンパリとは無関係です。Bはローヌやプロヴァンスなど南仏のワイン産地でありカンパリの起源説明には当てはまりません。Cはブルゴーニュ北部やボージョレの産地名でリキュール創業年とは別概念です。
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