重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2385
ルーマニアの土着赤品種で南東部に多いのはどれか。
選択肢
- フェテアスカ・ネアグラ
- ババスカ・ネアグラ← 正解
- ネグル・ヴァルトス
- コドリンカ
解説
正解はババスカ・ネアグラ。南東ルーマニア、特にムンテニアやドゥナヴァ川流域で栽培される土着赤品種で、酸とタンニンを備えた濃厚なワインに向くとされる。誤答のフェテアスカ・ネアグラは中部や北部で古くからの黒ぶどう品種でよりエレガント寄りとされる。ネグル・ヴァルトスはブルガリア語に近い名称で別品種や地方品種の混同例とされる。コドリンカは白品種コドリーヌクルやコドリンカ・デ・コレイに類する白種名とされる。
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