土着赤（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

土着赤とは、特定の国・地域を原産とする在来の黒ブドウ（赤ワイン用）品種の総称である。長い栽培史と地域適応を持ち、国際品種に対置される概念。例としてルーマニアのフェテアスカ・ネアグラ、バベアスカ・ネアグラなど。試験では各国の代表土着赤と主産地・典型香味の把握が重要。