重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2372
ブルガリア北部ドナウ川沿いで栽培される土着赤品種はどれか。
選択肢
- ガムザ(Gamza = Kadarka)← 正解
- ブレンド比率が法令により厳密に定められている
- アルコール度数の上限が法令で定められている
- 瓶熟成期間が出荷前に最低24か月必要とされる
解説
正解はガムザ(Gamza=Kadarka)。ブルガリア北部ドナウ川沿いの伝統的土着赤品種で、軽めで果実味と酸が特徴とされる。誤答Bは規定が厳密な比率を示す文で具体品種名でなくセルフルール問題と異なる。誤答Cはアルコール上限を示す行政規定の例で品種名ではない。誤答Dはブルガリアでの特定瓶熟成24か月規定を示す文で、品種特定とは無関係である。
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