重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2371
ブルガリアの代表的土着赤品種で南部に多いのはどれか。
選択肢
- ガムザ
- ルーセン・ミスケト
- パミッド
- マブルッド(Mavrud)← 正解
解説
正解はマブルッド(Mavrud)。ブルガリア南部、特にプロヴディフ周辺やロドピ山地で古くから栽培される濃色でタンニンの強い土着赤品種とされる。ガムザは北西部やルセ周辺で多いライト〜ミディアムの品種で、ルーセン・ミスケトは白品種で香り高いミスケト系に分類される。パミッドはかつて広く栽培された早熟で大量生産向きの赤品種で、栽培地域や性格が異なる。
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