重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2357
クロアチア・ダルマチア地方の主要赤品種で半島南部に多いのはどれか。
選択肢
- グラシェヴィナ
- プラヴァツ・マリ← 正解
- フランコフカ
- テラン
解説
正解はプラヴァツ・マリ。ダルマチア半島南部の乾燥地で高樹齢樹が多く、黒系果実とスパイスを持つ地場赤品種とされる。グラシェヴィナは白品種でポーランド語名起源が誤認されやすい点に注意。フランコフカはスロヴェニア・クロアチア北部で栽培される赤で酸が高い特徴がある。テランはイストリア半島の粘土石灰土壌由来の赤で、ダルマチア南部産とは生育地と土壌特性が異なる。
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