重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2355

ジョージアの代表辛口白 PDO「ツィナンダリ(Tsinandali)」の主品種は何か。

選択肢

  1. サペラヴィ
  2. チヌリ
  3. チンクオシュ
  4. ルカツィテリ + ムツヴァネ← 正解

解説

正解はルカツィテリ+ムツヴァネ。ツィナンダリはカヘティ地方の伝統的辛口白で、主にルカツィテリとムツヴァネをブレンドして柑橘や花の香りと程よい酸を出すことで知られる。誤答のサペラヴィはジョージアの代表的な赤ブドウでキュヴェやワインの色素に富む品種を指す。チヌリは白品種チヌリ・サペラヴィの仲間とされ地域名もあるが主力品種ではない。チンクオシュはジョージア固有品種としての資料が乏しく本問の産地特性と一致しない。
#ツィナンダリ#Tsinandali#Rkatsiteli + Mtsvane#Chavchavadze#19世紀

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