重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2335
ギリシャで広く栽培される白の地ブドウで「Savatiano」の主産地はどこか。
選択肢
- マケドニア
- ペロポネソス
- クレタ
- アッティカ← 正解
解説
正解はアッティカ。サヴァティアノはアッティカ州、特にアテネ周辺の乾燥した平地で古くから栽培される白品種で大量生産と酸の低さが特徴とされる。マケドニアはリースリングやロディティスなど北部向き品種が多い。ペロポネソスはアギオルギティコやモスコフィレロなど南部品種が中心で土壌特性が異なる。クレタはヴィディアテリやヴィダロツィディなど地中海性耐暑品種が優勢である。
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