重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2129
País 種の起源として正しいものはどれか。
選択肢
- 単一品種100%でなければ名乗ることはできない
- 16 世紀スペイン宣教師が持ち込んだ Missi← 正解
- 最低熟成期間は5年以上と法令で定められている
- 収穫年表示は法令により禁止されている
解説
正解は16世紀スペイン宣教師が持ち込んだMissi。Paísはチリ原産ではなく、16世紀にスペインから宣教師や移民が持ち込んだ「País/Mission(Missiと表記)」系統とされる古い葡萄品種で、チリでは早くから栽培された。Aは単一品種表示規定の話でワイン法用語ではなく誤り。Cの最低熟成5年はリオハ等の分類基準でありチリの法令ではない。Dの収穫年表示禁止も事実誤認で、チリではヴィンテージ表示が一般的で禁止されていない。
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