País（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Paísは、チリで古くから栽培される黒ブドウ品種である。スペイン原産のListán Prietoと同一とされ、16世紀に宣教師が南米へ伝えた。主産地はMauleやItataで古樹・自根・乾燥農法が多い。赤系果実とハーブ、土っぽさを伴う軽～中ボディ。Pipeñoなどの伝統的“村のワイン”（甘味付を含む）に多用され、別名はMission（米）、Criolla Chica（亜）。