重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2113
Maule Valley の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- 高酸・薄皮で繊細なエレガント系を生む品種
- チリ最大の栽培面積、País と Carign← 正解
- 極早熟・低酸・低糖で軽快なスタイルになる
- 低酸・無香・高アルコールでブレンド向き
解説
正解はB.チリ最大の栽培面積で古木のPaísやCarignanが多く、伝統的な大量栽培地帯として知られているため本問に該当する。Aの「高酸・薄皮で繊細なエレガント系」は冷涼な産地のソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールを指す表現でMauleの主要品種とは異なる。Cの「極早熟・低酸・低糖で軽快」は極端な温暖地や一部南米の特殊条件を想定した表現で一般的なMaule像ではない。
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