重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2108

Casa Lapostolle Clos Apalta の特徴として正しいものはどれか。

選択肢

  1. Colchagua/Apalta の Bordeaux ブ← 正解
  2. ブレンド比率が法令により厳密に定められている
  3. アルコール度数の上限が法令で定められている
  4. 瓶熟成期間が出荷前に最低24か月必要とされる

解説

正解はColchagua/ApaltaのBordeauxブ。ClosApaltaはチリ・コルチャグア渓谷のアパルタ地区で作られるカベルネ主体のボルドー品種ブレンドで高級ワインとして知られる。誤答の「法令でブレンド比率が厳密に定められている」はチリに該当例がなく、ワイナリー毎の配合である。誤答の「アルコール上限が法令で定められている」はチリ法で具体的上限規定はない。誤答の「瓶熟最低24か月」はワイナリー任意の成熟方針で法定義務ではない。

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