ドイツの白ブドウで栽培面積 2 位（Riesling の次）はどれか。

正解はMüller-Thurgau（=Rivaner）。ドイツでリースリングに次ぐ栽培面積を持つ早熟の交配品種で、冷涼地で多く栽培される。誤答Bは凍結ぶどうを用いるアイスワイン製法で氷点下で収穫・圧搾する手法を指す。誤答Cはブドウを陰干しするアパッシメントやパスリトで甘みを高める南欧由来の方法を指す。誤答Dはドイツの広域呼称ではなく、例えばワイン法上の統一名称とは別物を指す。