Auslese の意味として正しいものはどれか。

正解は「選別摘み」、特に熟した房を選り抜い。Ausleseはドイツのプファルツ等で使われるブドウの選別収穫を示す等級で、完熟〜過熟の房を手摘みで選ぶ意味があるとされる。誤答Aは最低熟成期間5年はヴィンテージ法令ではなく、例えばドイツの純粋な格付けにそんな規定はない。誤答Bの収穫年表示禁止は誤りで、年号表示は一般に許容される。誤答Dの瓶内二次発酵限定はスパークリング製法に関する説明でAusleseとは無関係である。