重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1674
Friuli の代表的DOCG「Ramandolo」と「Colli Orientali del Friuli Picolit」の使用品種として正しいものはどれか。
選択肢
- Friulano(辛口白)
- Refosco(赤)
- Verduzzo Friulano← 正解
- Glera(発泡)
解説
正解はVerduzzoFriulano。RamandoloとColliOrientalidelFriuliPicolitは甘口遅摘みや残糖を特徴とし、伝統的にヴェルドゥッツォ(VerduzzoFriulano)が主要品種とされる。誤答のFriulanoは辛口白でトカイ系ではなく異なるDOCGで使われることが多い。Refoscoは濃色の赤品種で冷涼地の赤ワインに用いられる。
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