Picolit（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Picolitは、イタリア北東部フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアの土着の白ブドウ品種である。花ぶるいによる結実不良で極端に低収量となり、小粒果から芳香濃厚な甘口ワインを生む。遅摘み・陰干し（パッシート）や貴腐による造りが主で、DOCG「Colli Orientali del Friuli Picolit」（Ciallaを含む）が代表。典型香味はアプリコット、蜂蜜、アカシア、ドライフルーツ。