Veneto の Amarone を世界的に有名にした生産者として正しいものはどれか。

正解はGiuseppeQuintarelli。クインタレッリはネゴシアン兼生産者としてアマローネの品質向上と国際的評価に貢献した人物とされる。誤答の「ブレンド比率が法令で厳密に定められている」はアマローネに特定のブドウ比率規定はなくヴァルポリチェッラ系の多様性を指す誤解。誤答の「アルコール度数の上限が法令で定められている」は上限規定はなく最低規定や自然発酵に基づく点と異なる。